Творожные булочки "Чёрный жемчуг"
Очень простой и лёгкий рецепт!
Приготовление
Нужно: 400г творога, 2 яйца, 200г маргарина, 300г блинной муки, 4 ст.л. сахара + сахар для присыпки теста(по вкусу), растительное масло для смазывания противня.
Для украшения: сахарная пудра, сок лимона, ягоды чёрной смородины.
Творог взбить блендером или пропустить через мясорубку. В миску с творогом натереть охлаждённый маргарин. Добавить яйца , муку, сахар и замесить тесто. Тесто убрать в холодильник на 2 часа.
Рабочую поверхность обильно присыпать мукой. Охлаждённое тесто раскатать в пласт толщиной около 0,5см, посыпать сверху сахаром и слегка прокатать скалкой.
Тесто свернуть рулетом, заворачивая края с двух сторон навстречу друг другу.
Рулет нарезать кусочками шириной 6-7 см
Выложить булочки на смазанный маслом противень. Выпекать в духовке, разогретой до 200гр. в течение 15-20 минут.
Остывшие булочки посыпать сахарной пудрой, сбрызнуть лимонным соком и опять посыпать пудрой. В серединку каждой булочки положить по ягодке чёрной смородины.
Совет: Вместо блинной муки можно взять обычную пшеничную муку с добавлением 1 ч.л. гашёной соды.
Для украшения: сахарная пудра, сок лимона, ягоды чёрной смородины.
Творог взбить блендером или пропустить через мясорубку. В миску с творогом натереть охлаждённый маргарин. Добавить яйца , муку, сахар и замесить тесто. Тесто убрать в холодильник на 2 часа.
Рабочую поверхность обильно присыпать мукой. Охлаждённое тесто раскатать в пласт толщиной около 0,5см, посыпать сверху сахаром и слегка прокатать скалкой.
Тесто свернуть рулетом, заворачивая края с двух сторон навстречу друг другу.
Рулет нарезать кусочками шириной 6-7 см
Выложить булочки на смазанный маслом противень. Выпекать в духовке, разогретой до 200гр. в течение 15-20 минут.
Остывшие булочки посыпать сахарной пудрой, сбрызнуть лимонным соком и опять посыпать пудрой. В серединку каждой булочки положить по ягодке чёрной смородины.
Совет: Вместо блинной муки можно взять обычную пшеничную муку с добавлением 1 ч.л. гашёной соды.
Иноагент
Комментарии
yenni
Модератор "Пряничного мира "
Наверх
Ряря
Пенсионерка
Наверх
yenni
Модератор "Пряничного мира "
Наверх
Натусик
Иноагент
Наверх
Daystar
Кулинар
Наверх
Нкмолодая мамочка
Кулинар
Наверх
Нкмолодая мамочка
Кулинар
Наверх